Wildgambas (mit Schale)

lat.:Penaeus monodon

79,90

Fanggebiet:FAO 57
Fangmethode:Hebenetze und Umschließungsnetze

aus Australien, aufgetaute Ware mit ca. 80 – 120g pro Stück, ohne Kopf, ohne Darm

Artikelnummer: 302 Kategorie: Schlagwort:

Beschreibung

Hochwertige Gambas in der Nähe von Australien gefischt.
Unverwechselbarer Geschmack, der einfach überzeugt!
Nicht gezüchtet, roh, ohne Kopf, mit Schale und entdarmt, machen wir es Ihnen so leicht wie möglich.
Gegrillt oder einfach in der Pfanne gebraten entwickeln sie ihr typisches Krustentier – Aroma mit leicht süsser Note.
Wir empfehlen die Gambas vorher kurz in Olivenöl mit frischem Knoblauch, Chili, frischen Kräutern, einem Spritzer frisch gepresster Orange und zum Beispiel einem Schuss Pernod einzulegen. In den Sommermonaten haben wir das natürlich auch schon für Sie erledigt und vakuumiert, damit Sie die Wildgambas sauber verpackt in den Kühlschrank legen können.
Aber auch pur oder ohne Schale in einer Bouillabaisse überzeugen die aromatischen Gambas mit ihrer tollen Textur.