Beschreibung
Die Felsenauster aus Irland zeichnet sich durch ihren kräftigen, aromatischen Meeresgeschmack aus, der die raue See vor der irischen Küste wiederspiegelt. Diese Delikatesse mit interessanter Geschmacksnuance lässt sich roh ebenso gut wie zubereitet verzehren.
Das Klima und das kühle Meerwasser bieten optimale Bedingungen für die Austernzucht.
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