Beschreibung
Dieses saftige Muschelfleisch auf halber Schale erinnert an eine klassische Miesmuschel, ist jedoch wesentlich kräftiger im Geschmack.
Sie bietet den idealen Ersatz für die Miesmuschel, wenn deren Saison vorbei ist.
Das Muschelfleisch ist bereits vorgegart und perfekt für Paella. Das kräftige und leicht nussig schmeckende Fleisch bleibt besonders zart & saftig.
Eine absolute Sensation und ein simples Gericht, sind die Muscheln beispielsweise mit Kräuterbutter und einem kräftigeren Käse ( Gruyere ) für 10 Minuten bei 160 Grad überbacken.
