Filet von der Meeräsch

lat.:Mugil cephalus

29,90

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Beschreibung

Das Filet der Meeräsche ist eine schöne Alternative zu den klassischen weißfleischigen Filets, die sonst gerne gekauft werden und eine etwas preisgünstigere dazu. Die Meeräsche ernährt sich hauptsächlich von Algen, was natürlich Auswirkungen auf den Geschmack des Fleisches hat – somit ist sie beispielsweise geschmacklich nicht mit einem Wolfsbarsch zu vergleichen, sondern punktet mit Individualität. Die großen, klaren Augen und vollen ledrigen Lippen, lassen diesen Fisch sehr sympathisch wirken, da er stets ein Lächeln im Gesicht hat… Wir persönlich freuen uns jeden Morgen, wenn wir mit diesen freundlichen Vertretern die Auslage bestücken dürfen!